Le proposte

Il menù dell’Esplanade è il connubio perfetto tra l’alta cucina e le meraviglie del Lago di Garda.

Lo chef propone una cucina unica ed appassionata: in ogni piatto è evidente la sua voglia di innovazione e la meticolosa ricerca delle materie prime, al fine di esaltare i profumi e i sapori che Madre Natura ci ha donato.
La carta è ricchissima di proposte, spaziando da ricchi piatti di carne ad elaborate pietanze a base di pesce. Il menù viene costantemente rielaborato per esaltare al meglio le meraviglie delle stagioni. È subito evidente la voglia di compiacere ogni palato, senza mai perdere carattere, esaltando la freschezza e gli aromi delle materie prime.
Per tale motivo, Esplanade propone tre diversi menù di degustazione che altro non sono che percorsi alla scoperta dei sapori.